Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de carne cu prune uscate

Rulada de carne cu prune uscate

Name: Rulada de carne cu prune uscate
Prep time: 120 min
Ingredients: 2 muschiuleti de porc; 10 felii bacon; 10 prune mari uscate; 3 mere mari; 2 cepe mari; 200 ml vin rosu; condimente pentru carne de porc

Muschiuletul de porc se bate cu batatorul de snitele pana se obtine o bucata mare de carne.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

2 muschiuleti de porc
10 felii bacon
10 prune mari uscate
3 mere mari
2 cepe mari
200 ml vin rosu
condimente pentru carne de porc

Mod de preparare

Muschiuletul de porc se bate cu batatorul de snitele pana se obtine o bucata mare de carne. Apoi condimentam carnea cu condimente pentru carne de porc, asezam felii de bacon, prunele uscate taiate mai marunt, apoi rulam si obtinem 2 rulade pe care le legam cu ata alimentara. asezam intr-o tava, apoi punem merele cubulete si ceapa tot cubulete si vinul.

Se dau la cuptor, cam 1 h 30 min. Se taie felii cand e rece. Se poate servi ca aperitiv si ca fel principal cu o garnitura de cartofi.