Se taie ceapa marunt si se caleste in uleiul de masline pana ia o culoare aurie.
Se fierb 3 oua tari.
Intr-un bol se amesteca bine carnea cu miezul de paine, condimentele,sarea,patrunjelul tocat marunt, ceapa si un ou crud si un galbenus.
Se tapeteaza cu hartie de copt o tavita de chec si se pune jumatate din compozitia de carne.
Se aseaza peste carne cele 3 oua fierte si se acopera cu restul de compozitie.
Se bate spuma albusul ramas si se unge cu el rulada.
Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade cca 45 de minute, sau pana s-a rumenit .
Se serveste cu piureu de cartofi , orez cu legume sau cartofi gratinati.
Eu am servit-o cu piureu de cartofi si salata de sfecla rosie cu hrean.
Pofta buna!
Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara