Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de carne tocata cu spanac si rosii cu garnitura de legume sote

Rulada de carne tocata cu spanac si rosii cu garnitura de legume sote

Name: Rulada de carne tocata cu spanac si rosii cu garnitura de legume sote
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 felii de pâine ,; 1 ceapa ,; 200 g spanac,; sare, piper negru,; busuioc; 1 lingurita mustar; 2 cuburi concentrat de vita; 100 g caşcaval,; 1 cutie roşii decojite,; 500 g carne tocată de vita,; 1 ou, 1 linguriţă muştar, 2-3 căţei de usturoi,; 250 g cartofi,; - o punga legume congelate; 2 linguri ulei, 1 lingură pastă de tomate, , busuioc.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 felii de pâine ,
1 ceapa ,
200 g spanac,
sare, piper negru,
busuioc
1 lingurita mustar
2 cuburi concentrat de vita
100 g caşcaval,
1 cutie roşii decojite,
500 g carne tocată de vita,
1 ou, 1 linguriţă muştar, 2-3 căţei de usturoi,
250 g cartofi,
- o punga legume congelate
2 linguri ulei, 1 lingură pastă de tomate, , busuioc.

Mod de preparare

Carnea tocată se amestecă cu pâinea înmuiată şi stoarsă bine, oul, muştarul, ceapa tocată, sare, piper ,busuiocul, concentratul de vita sfaramat ,usturoiul tocat. Se întinde compoziţia de carne pe o folie de aluminiu, într-un dreptunghi (. Se presară deasupra spanacul scurs bine,(pe care l-am fiert intai pe jumatate ) apoi caşcavalul ras şi rosiile pasate bine . Se rulează carnea, se pune într-o tavă unsă ,peste care se pune folie de aluminiu şi se coace în cuptorul încins circa 50 de minute.

Pentru sote calim in putin ulei o ceapa ,adaugam cartofii fierti si taiati cubulete si mazarea cu morcovul fiert ,de la punga .

Se sareaza si se pipereaza dupa gust .

Se decoreaza cu patrunjel .