Rulada de cascaval

Reteta de rulada de cascaval. Rulada de cascaval reteta simpla. Reteta de rulada de cascaval cu crema de branza si sunca presata. Rulada aperitiv cu cascaval. Retete de rulada aperitiv. Retete de aperitive.

Mod de preparare

Aceasta reteta de rulada de cascaval o prepar mereu pentru mesele de sarbatori.

Cea mai simpla si mai rapida dintre ruladele aperitiv este cea din cascaval (cunoscuta si sub numele de rulada din cascaval oparit). Se face atat de simplu, incat este salvarea noastra la mesele festive cand avem de pregatit mai multe preparate.Eu fac portie dubla cand avem multi musafiri.

Tocam sunca cubulete mici. Amestecam 30 g sunca tocata cu unt, crema de branza si oul intr-un robot sau cu un mixer vertical. Asezonam cu sare si piper si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.

Intr-o oala punem apa la fiert. Cand apa da in clocot punem cascavalul intr-o punga pe care o legam la capat, apoi il punem in apa. Luam vasul de pe foc, dar cascavalul ramane in apa fierbinte timp de 15-20 minute, pana se topeste complet. Il scoatem apoi din punga si il intindem pe o folie de staniol sau alimentara, in forma dreptunghiulara, cat este inca cald.

Punem crema de branza peste foaia de cascaval, apoi presaram cubuletele de sunca ramase.

Rulam cu ajutorul foliei si dam rulada la rece pentru cateva ore. Apoi o putem felia si servim.

Cum va spuneam, reteta de rulada de cascaval se face usor si este delicioasa. Pofta buna!