Asezati carnea cu partea acoperita de grasime in jos si presarati sare si piper negru, proaspat macinat. Intr-un bol, amestecati cimbrul, branza si rosiile si asezati compozitia in mijlocul bucatii de carne. Pliati carnea pentru a cuprinde compozitia inauntru si fixati cu scobitori. impanati carnea cu usturoi si ungeti-o cu ulei.
Impachetati friptura astfel pregatita in doua straturi de folie de aluminiu, asezati-o pe gratarul cu capac, incins la temperatura potrivita, si lasati timp de 1 ora-1 ora si 20 de minute, avand grija sa o intoarceti la fiecare 20-30 de minute. Friptura trebuie sa fie rumenita la exterior si roz in interior.
Asezati friptura pe un platou, indepartati folia si lasati-o timp de 5 minute inainte de a o taia felii. Serviti friptura cu garnitura de cuscus, amestecat cu rosii semideshidratate si menta tocata
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise