Gustos.ro / Retete culinare / RULADA DE SOMON

RULADA DE SOMON

Name: RULADA DE SOMON
Prep time: 60 min
Ingredients: 6 fileuri de somon,; 6 felii sunca de Praga,; sare,; piper,; lamaie,; vin alb,; rosii,; usturoi,50g.faina,; 1 ou,; 30g.telemea,; 100g.pesmet,; parmezan,; untura;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 fileuri de somon,
6 felii sunca de Praga,
sare,
piper,
lamaie,
vin alb,
rosii,
usturoi,50g.faina,
1 ou,
30g.telemea,
100g.pesmet,
parmezan,
untura;

Mod de preparare

1. Pe fiecare bucata de peste se aseaza cate o felie de sunca, iar branza rasa se amesteca cu vinul, rosiile curatate de pielita si de seminte si taiate marunt, usturoiul pisat si piperul. Compozitia se intinde pe felia de sunca de Praga.

2. Fileurile de somon se ruleaza, se prind cu scobitori, se trec prin faina, ou, pesmet si parmezan ras. Ae rumenesc apoi in untura incinsa. Se servesc cu vin alb sec.