Rulada de vitel

Mod de preparare

1. Se incinge cuptorul la 2000 Celsius. Se unge carnea cu mustar. Pe fiecare se asaza cate ½ felie de sunca. Cepele se taie in 4. Ardeiul gras se taie in 16. Ambele se repartizeaza peste sunca, se ruleaza si se fixeaza. Se dau ruladele prin faina si se asaza in forma de sufleu.

2. Se calesc ciupercile, se toarna deasupra smantana si condimente si se toarna peste rulade. Se coc 20 min. si se servesc cu paste.