Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de vitel

Rulada de vitel

Name: Rulada de vitel
Prep time: 30 min
Ingredients: 8 felii muschi de vitel (100 g fiecare); 8 lingurite mustar; 4 felii sunca; 2 cepe verzi; 1 ardei gras rosu; 2 linguri faina; 600 g ciuperci; 4 linguri ulei; 500 ml smantana; 2 lingurite condimente pentru carne de vitel

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 felii muschi de vitel (100 g fiecare)
8 lingurite mustar
4 felii sunca
2 cepe verzi
1 ardei gras rosu
2 linguri faina
600 g ciuperci
4 linguri ulei
500 ml smantana
2 lingurite condimente pentru carne de vitel

Mod de preparare

1. Se incinge cuptorul la 2000 Celsius. Se unge carnea cu mustar. Pe fiecare se asaza cate ½ felie de sunca. Cepele se taie in 4. Ardeiul gras se taie in 16. Ambele se repartizeaza peste sunca, se ruleaza si se fixeaza. Se dau ruladele prin faina si se asaza in forma de sufleu.

2. Se calesc ciupercile, se toarna deasupra smantana si condimente si se toarna peste rulade. Se coc 20 min. si se servesc cu paste.