1. Carnea se spala, se usuca cu un servet de bucatarie si se taie in 6 felii groase; fiecare felie se sareaza, pipereaza dupa gust. Se iau cate doua felii, se aseaza intre ele cate o felie de cascaval si una de sunca, apoi se leaga cu o ata subtire.
2. Fiecare rulou obtinut se acopera cu fasii de bacon si se pun intr-un vas de Jena uns cu unt. Se acopera cu supa de legume si se introduc in cuptorul rece. Se aprinde cuptorul aragazului si se coc la foc potrivit. Dupa cca. 45 minute, se intorc rulourile, se adauga vinul si putina apa rece si se lasa pana se rumenesc (cca. 20min).
3. Se scot rulourile din cuptor, se inlatura ata si fasiile de bacon si se lasa putin sa se raceasca, apoi se taie felii si se servesc cu garnitura dupa dorinta si salata de sezon.
Eu sunt fan mere acrișoare, din cele verzi și ies tare bune deserturile cu ele, iar adăugând de data aceasta și...
Desert placinta cu mere si perePandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust