Gustos.ro / Retete culinare / Rulouri de porc

Rulouri de porc

Name: Rulouri de porc
Prep time: 60 min
Ingredients: 350-400 g file de porc,; 1 lingura cimbru verde tocat marunt, 2 linguri mustar Dijon,; 3 linguri mustar cu boabe,; 8 felii bacon,; sare, piper,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350-400 g file de porc,
1 lingura cimbru verde tocat marunt, 2 linguri mustar Dijon,
3 linguri mustar cu boabe,
8 felii bacon,
sare, piper,

Mod de preparare

Fileul de porc se taie in bucati de 10 cm lungime si 3 cm diametru, se dau cu sare si piper. Intr-un bol se amesteca cele 2 mustaruri si cimbrul. Cu aceste se unge fiecare bucata de carne. Apoi fiecare bucata se inveleste cu bacon, acoperindu-le in intregime. Fileurile se pun intr-o tava se stropesc cu putin ulei. Tava se da cuptor, la jumatatea spatiului, la 220°C, pentru 10 minute. Apoi se scade temperatura la 180°C. Se mai tine inca 20-25 minute.