Gustos.ro / Retete culinare / Rulou din carne

Rulou din carne

Name: Rulou din carne
Prep time: 300 min
Ingredients: 6 felii de muschi de porc sau vitel; 200 g carne de vitel; 50 g costita; 50 g ciuperci; 2 oua; 3 catei de usturoi pisat; condimente; ulei

Timp pregatire

300 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 felii de muschi de porc sau vitel
200 g carne de vitel
50 g costita
50 g ciuperci
2 oua
3 catei de usturoi pisat
condimente
ulei

Mod de preparare

Muschiul se bate ca pentru snitel

Costita, carnea si ciupercile se dau pe masina, se incorporeaza ouale,usturoiul si condimentele si se asaza pe fiecare sitel.Se ruleaza, se leaga su ata,se rumenesc foarte purin in tigaie si se dau la cuptor pana se rumenesc. Se scoate ata, dupa ce s-au racit.Se servesc pe slata verde ca aperitiv,intregi sau jumatati taiate in diagonala, sau calde ca friptura