Rulouri din lipie umplute

Taiem marunt ceapa verde.

Mod de preparare

Taiem marunt ceapa verde, mararul si rosiile uscate.

Le punem intr-un castron pe toate si le amestecam.

Stropim fiecare bucata de lipie in parte, cu cateva picaturi de ulei de masline.

Asezam (ca in poza de mai jos) 2 linguri de amestec de mai sus.

Deasupra, punem cascaval ras.

Peste cascaval, asezam cate 2 felii de muschi file.

Rulam lipia.

Indepartam cu cutitul capetele lipiei.

Taiem bucati cilindrice egale.

Asezam in mijlocul farfuriei (platoului) un rulou si apoi, celelalte de jur imprejur pana le terminam.

Se decoreaza dupa gustul fiecaruia.

Eu am folosit pentru decor masline, rondele de castravete verde si frunze de patrunjel.

Pofta buna!