Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă

Untul se amesteca, la foc redus, cu zaharul, pina devine spumos. Se adauga pe rind galbenusurile, cacaua, o bucatica de vanilie taiata marunt si biscuitii zdrobiti, amestecind bine de fiecare data. La sfirsit, se pun usor albusurile batute spuma.

Compozitia obtinuta se intinde in lung, pe o hirtie pergament sau celofan presarat cu zahar, i se da forma de salam si se ruleaza strins.

Se da la rece fara sa se scoata celofanul. A doua zi se scoate celofanul si se taie felioare.