Gustos.ro  / Retete culinare  / Salata asortata

Salata asortata

18 Martie 2005, 11:35
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru cca. 10 borcane de 720 ml. 4 kg. gogonele frumoase
  • 1 kg ardei Kapia
  • 1 kg ceapa
  • 1 ardei iute (sau 200 ml otet de pe ardei iuti)
  • un buchetel cimbru
  • 4 foi de dafin
  • 10 g piper boabe
  • 10 g mustar boabe
  • 5 l otzet (9 grd)
  • 250 g zahar
  • 6 linguri sare.

Mod de preparare

Gogonelele, ardeii kapia si ceapa se taie "pestisori". Se oparesc (doar gogonelele si ceapa) in 3 l. apa cu 2 lingurite de sare.

Vinegreta se face separat, din 0,5 l. apa, 0,5 l. otet, 250 g. zahar, 6 linguri sare, in care se fierbe cimbrul, dafinul maruntit, piperul si mustarul boabe.

Este excelenta linga mincarurile cu carne si garnitura de cartofi, orez, se poate servi inclusiv linga platouri reci si chiar la sandvisuri.

Pe aceeași temă:

Gem de prune cu nuci - reteta simpla si gustoasa pentru iarna
Magiun de prune - reteta traditionala de silvoita
Rosii intregi la borcan in suc propriu - reteta simpla, fara conservanti
conserve si muraturi retete traditionale romania

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios

Incearca o prajitura rasturnata cu pere caramelizate, usor de facut si perfecta pentru un desert savuros. Reteta pas cu pas,...

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura cu nuca de cocos (3)

Prajitura cu nuca de cocos (3)
Culinar.RO

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
ReteteCulinare.RO

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut