Se pun la fiert.
Se pun la fiert, in vase separate, cartofii, morcovul, mazarea si pieptul de pui.
Intre timp, tocam marunt si cubulete castravetii.
Cand legumele sunt fierte (verificam daca furculita intra in cartof/morvov), le scoatem din apa clocotita si le lasam putin sa se raceasca, apoi le tocam in acelasi mod, cubulete, cam la aceeasi dimensiune.
Dupa ce s-a fiert pieptul de pui, il dezosam, inlaturam pielea si il tocam cubulete.
Toate legumele tocate se amesteca, se adauga si mazarea fiarta si sare...si se amesteca intr-un vas preferabil de plastic sau sticla.
Se lasa deoparte si trecem la maioneza.
Doua galbenusuri bine fierte cu 2 galbenusuri crude, putin mustar si ulei, si facem maioneza pe care neaparat o amestecam cu o lingura de lemn pentru a nu se taia.
In cazul in care se taie, mai adaugam putin mustar, zeama de lamaie sau gheata!
Cand maioneza este gata, pastram putin intr-un bol pentru ornat, iar restul amestecam in salata.
Salata se orneaza dupa placul fiecaruia, cu masline, gogosari, albus de ou si tot ce mai aveti la indemana!
Craciun Fericit!
Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Desert briose cu afineCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaCum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut