Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu doua tipuri de cartofi

Salata cu doua tipuri de cartofi

Name: Salata cu doua tipuri de cartofi
Prep time: 40 min
Ingredients: 500 gr cartofi noi, decojiti; 500 gr cartofi dulci, decojiti si taiati felii subtiri; sare de mare si piper negru macinat; sare de mare cu ierburi aromate; 2 linguri miere; zeama de la 1 lamaie; 4 linguri ulei de masline cu aroma de busuioc; 150 gr mix de salate; 2 linguri seminte de pin

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr cartofi noi, decojiti
500 gr cartofi dulci, decojiti si taiati felii subtiri
sare de mare si piper negru macinat
sare de mare cu ierburi aromate
2 linguri miere
zeama de la 1 lamaie
4 linguri ulei de masline cu aroma de busuioc
150 gr mix de salate
2 linguri seminte de pin

Mod de preparare

Se fierb cartofii impreuna intr-o cratita cu apa si sare timp de 25-30 minute pana cand s-au inmuiat, iar daca ii intepi cu furculita, aceasta intra usor in ei. Cartofii fierti se scurg si se pun intr-un vas.Separat, se amesteca sare de mare si piper negru maicnat cu sare de mare cu ierburi aromate, dupa gust, impreuna cu 2 linguri miere, zeama de lamaie si 3 linguri ulei de masline cu aroma de busuioc.Se toarna acest amestec peste cartofi si se amesteca bine.

Semintele de pin se prajesc intr-o tigaie, fara grasime.

Intr-un bol, se amesteca salata cu cartofii.Se presara deasupra semintele de pin si 1 lingura ulei de masline cu aroma de busuioc. Salata se serveste imediat.

http://lauradfood2.blogspot.com/