Salata de capsune

Mod de preparare

Capsunele se curata de codite si frunze, se spala, se scurg printr-o strecuratoare, apoi se asaza intr-o salatiera mare, se stropesc cu coniacul si lichiorul, se pudreaza cu zaharul si se amesteca usor cu o paleta. Se portioneaza in 10 cupe si se decoreaza fiecare portie cu frisca batuta. Se introduc la frigider inainte de servire. Se poate prepara si fara alcool, eventual cu sirop de fructe.