Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi si peste afumat

Salata de cartofi si peste afumat

Name: Salata de cartofi si peste afumat
Prep time: 45 min
Ingredients: 4-5 cartofi medii curatati si spalati; 200 gr de file de peste afumat; o ceapa rosie curatata si spalata; 2 linguri de mustar; 2 linguri de ulei de masline; 3 lingurite de otet de mere; sare; piper proaspat macinat; apa

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 cartofi medii curatati si spalati
200 gr de file de peste afumat
o ceapa rosie curatata si spalata
2 linguri de mustar
2 linguri de ulei de masline
3 lingurite de otet de mere
sare
piper proaspat macinat
apa

Mod de preparare

Pasul 1:

Taiem cartofii in cuburi de aproximativ 2-2,5 cm.

Pasul 2:

Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si cuburile de cartof. Lasam sa fiarba pana cand o furculita intra cu usurinta in cartofi.

Pasul 3:

Taiem ceapa solzisori. Rupem fileurile de peste afumat in bucati. Daca dorim putem indeparta pielea.

Pasul 4:

Pregatim un bol in care punem uleiul de masline. Adaugam otetul de mere. Condimentam cu sare. Punem mustarul. Amestecam bine toate ingredientele pana cand obtinem un sos omogen.

Pasul 5:

Cand cartofii sunt fierti, inchidem aragazul. Pregatim o strecuratoare si scurgem bine cartofii, scuturand energic. Rasturnam cartofii intr-un bol incapator.

Pasul 6:

Punem ceapa si bucatile de peste afumat. Turnam deasupra sosul de mustar. Condimentam cu piper macinat si sare, daca mai este nevoie. Amestecam usor, pentru a nu sfarama ingredientele, pana cand obtinem o salata omogena.

Pasul 7:

Gustam si condimentam daca mai este necesar. Servim calda, dar si ca gustare rece, a doua zi.

Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/salata-de-cartofi-si-peste-afumat.html

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat

aperitive salate

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri

Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti

ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara