SALATA DE MACROU AFUMAT

Mod de preparare

Macroul afumat se taie in bucati de marime potrivita. Cartofiii se curata si se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei. Dupa ce au fiert se scot se scurg si se taie rondele. Ardeii frasi se taie feliute. Castravetele se spala, se curata si se taie felii. Ouale se pun la fiert si se taie rondele. Se amesteca legumele si cartofii impreuna cu pestele, se sareaza si pipereaza dupa gust, omogenizandu-se cu putin ulei si otet. Se poate stropi si cu zeama de lamaie. Deasupra se presara patrunjelul tocat marunt.