Salata de orez cu legume

Ingrediente

• Pentru 3 portii:
• 100 grame orez cu bob lung fiert,obtinut din orez prefiert sau normal,depinde cit timp aveti la dispozitie,important ca orezul sa fie"bob cu bob",
• 1/2 castravete,taiat felii fine,
• 1 ardei gras rosu,taiat cuburi,
• 1 cutie de boabe dulci de porumb,din conserva,
• 1 lingura de capere murate,desarate intr-un pahar cu apa rece cu 10 minute inainte si clatite,scurse,
• 1 buchet mic de patrunjel,tocat,
• 1 lingura de mustar boabe,
• 2 linguri ulei de masline,
• 1 ceapa mica,taiata julien,
• sare,piper,dupa gust.