Gustos.ro / Retete culinare / Salata de orez cu legume

Salata de orez cu legume

Name: Salata de orez cu legume
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru 3 portii:; 100 grame orez cu bob lung fiert,obtinut din orez prefiert sau normal,depinde cit timp aveti la dispozitie,important ca orezul sa fie"bob cu bob",; 1/2 castravete,taiat felii fine,; 1 ardei gras rosu,taiat cuburi,; 1 cutie de boabe dulci de porumb,din conserva,; 1 lingura de capere murate,desarate intr-un pahar cu apa rece cu 10 minute inainte si clatite,scurse,; 1 buchet mic de patrunjel,tocat,; 1 lingura de mustar boabe,; 2 linguri ulei de masline,; 1 ceapa mica,taiata julien,; sare,piper,dupa gust.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 3 portii:
100 grame orez cu bob lung fiert,obtinut din orez prefiert sau normal,depinde cit timp aveti la dispozitie,important ca orezul sa fie"bob cu bob",
1/2 castravete,taiat felii fine,
1 ardei gras rosu,taiat cuburi,
1 cutie de boabe dulci de porumb,din conserva,
1 lingura de capere murate,desarate intr-un pahar cu apa rece cu 10 minute inainte si clatite,scurse,
1 buchet mic de patrunjel,tocat,
1 lingura de mustar boabe,
2 linguri ulei de masline,
1 ceapa mica,taiata julien,
sare,piper,dupa gust.

Mod de preparare

Mai intii amestecam bine mustarul boabe cu uleiul de masline,obtinem o pasta precum maioneza. Amestecam legumele taiate si boabele cu orezul, adaugam aceasta pasta, omogenizam, asezonam cu sare, piper, adaugam si patrunjelul tocat. Lasam aromele sa se intrepatrunda circa 15 minute si servim.

Nota: la asezonarea cu sare vom tine seama si de sarea restanta in capere!