Fasolea se lasa la inmuiat peste noapte, dupa care se fierbe bine in apa proaspata, si se trece sub jet de apa rece.
Tonul se scurge.
Se taie ceapa rondele.
Busuiocul se taie fasii.
Se toaca usturoiul.
Se amesteca fasolea cu ceapa, busuioc, ton si usturoi.
Se sareaza si se pipereaza.
Se pune uleiul de masline sau se adauga sosul knor dupa preferinte.
Se lasa sa se marineze 60 min., inainte de servire.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara