Tai varza fasii foarte subtiri (sau pe razatoarea fina)
Dai pe razatoare morcovul, tai ceapa foarte marunt.
Salata 1: Incorporezi varza alba cu morcovul, uleiul de masline,otetul, sarea.
Salata 2: Incorporezi varza rosie cu ceapa, zeama de lamaie, maioneza.
Asezi salatele pe un platou lung,oval, alternativ, sub forma de colac.Impletesti varza alba cu cea rosie.Presari cu susan prajit.