Gustos.ro / Retete culinare / Salata dietetica de legume conservata

Salata dietetica de legume conservata

Name: Salata dietetica de legume conservata
Prep time: 131 min
Ingredients: 500 gr morcovi, 500 gr ceapa, 2 kg gogonele, 2 kg ardei verzi, 2 kg gogosari, 500 ml ulei, sare, frunze telina patrunjel si marar, foi de dafin dupa gust; Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Timp pregatire

131 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr morcovi, 500 gr ceapa, 2 kg gogonele, 2 kg ardei verzi, 2 kg gogosari, 500 ml ulei, sare, frunze telina patrunjel si marar, foi de dafin dupa gust
Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Mod de preparare

Se aleg legumele bine coapte, sanatoase, se curata si se taie: ceapa pestisori, morcovii in rondele subtiri (sau se dau prin razatoarea mare), gogosarii si ardeii in suvite subtiri, iar gogonelele in rondela de 0,5 cm grosime. Se amesteca totul cu sare, se adauga verdeata spalata si taiata marunt si condimentele. Amestecul se lasa pana a doua zi si se scurge de zeama lasata, se amesteca cu ulei si se pune, indesand bine in borcane. Se sterilizaeaza 45 minute. A se lasa sa se raceasca borcanele in apa in care au fiert.

Pe aceeași temă:

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Gem de capsuni fara zahar - reteta naturala, aromata si sanatoasa

Hering marinat la borcan - reteta simpla de conserva, gustoasa si usor de facut acasa

conserve si muraturi

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...

Chec cu cirese

Parteneri

Bucataras.RO

Desert prajitura cu agrise verzi

M-am inspirat din reteta lui Reisnaor_2006 https://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-rubarba-reteta-300-70705.html. Am...

Desert prajitura cu agrise verzi

Culinar.RO

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

ReteteCulinare.RO

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.

Pandispan cu fructe - simplu si aerat