Gustos.ro / Retete culinare / Saramură de pui

Saramură de pui

Name: Saramură de pui
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 2 pulpe de pui; 2 roşii coapte; 1 ardei roşu copt; 3 căţei de usturoi; 1/2 jumătate de ardei iute copt; 1/2 legatură de pătrunjel; sare, piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
2 pulpe de pui
2 roşii coapte
1 ardei roşu copt
3 căţei de usturoi
1/2 jumătate de ardei iute copt
1/2 legatură de pătrunjel
sare, piper

Mod de preparare

1.Pulpele de pui se spală bine şi se dau cu sare şi piper.

2.Se frig pe grătarul încins aproximativ 40 de minute.

3.Între timp se pun la fiert 2 căni de apă. Într-un castron punem roşiile curăţate de pieliţe şi tocate mărunt împreună cu ardeii curăţaţi şi tocaţi mărunt.

4.Când apa este fiartă, adăugăm amestecul din castron şi pulpele de pui. Lăsăm să fiarbă 5 minute. Se serveşte cu mămăliguţă.