Pestele se curata, se taie capul, coada, se despica pe interior, pe langa sira spinarii (nu de tot) pana se poate intinde. Si se sterge bine de apa. Se lasa 2-3 minute intr-un castron cu ulei de masline, apoi se scurge si se pune pe gratarul bine incins. Intre timp ceapa se taie felii groase, rosiile jumatati, ardeii grasi si iute fasii si se coc pe gratar. Se pune la fiert apa cu sare mare (dupa gust), apoi se arunca in apa legumele coapte, curatate de pielite si tocate, se adauga piper, usturoi tocat si patrunjel tocat. Se da un clocot, apoi se pune si pestele si se inchide focul.
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda