Se curata si se spala sardinele, se taie in doua pe burta, se eviscereaza si se ung cu ulei. Se presara cu sare si se lasa deoparte.
Faina se amesteca cu berea putin cate putin, astfel sa se obtina compozitia sub forma unei smantani subtiri. Se trec pestii prin amestecul de faina si bere si se pun la prajit in ulei incins.
Se servesc cu felii de lamaie, decorate cu frunze de patrunjel.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara