Gustos.ro / Retete culinare / Sarmalute dietetice

Sarmalute dietetice

Name: Sarmalute dietetice
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de vita, fara grasime si pielite sau piept de pui; 2 linguri orez; 1 lingura bulion fara conservanti; 1 ou proaspat; patrunjel tocat, dupa preferinta cimbru si frunze de busuioc; 2 linguri de morcov ras pe razatoarea mica; frunze de vita de vie, spanac, stevie, potbal (nu varza!)

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g carne de vita, fara grasime si pielite sau piept de pui
2 linguri orez
1 lingura bulion fara conservanti
1 ou proaspat
patrunjel tocat, dupa preferinta cimbru si frunze de busuioc
2 linguri de morcov ras pe razatoarea mica
frunze de vita de vie, spanac, stevie, potbal (nu varza!)

Mod de preparare

Asa procedez eu...de cand am voie sa mananc anumite alimente!

Carnea se taie cubulete mici sau se toaca.

Se curata morcovul, se spala, se rade si se pune peste carne.

Se adauga orezul ales, spalat si scurs de apa, apoi bulionul, oul, verdeata.Eu pun su putin cimbru si busuioc uscat pentru ca pun sare, piper si da gust bun. Se amesteca compozitia.

Se pregatesc frunzele, se invelesc sarmalutele (sau se umplu ardei, dovlecei, rosii-dupa preferinta)se aseaza intr-un vas, in care fierbeti de obicei.Cuprindeti in parti egale cu un lichid fierbinte, format din apa, bors si suc de rosii, acoperiti si puneti vasul la cuptor. Pentru cei cu probleme de sanatate e un deliciu,mai ales daca sarmalutele sunt preferate! pofta mare!