Gustos.ro / Retete culinare / savarine

savarine

Name: savarine
Prep time: 30 min
Ingredients: aluatul; 0,100 ml lapte; 2 oua; o,007 g drojdie de bere; o,o15 g zahar; faina cit cere aluatul,trebuie sa fie un pic mai moale decit cel de cozonac; 0,o50 ml ulei; siropul; 0,250 ml apa; 0,250 g zahar; aroma de rom,vanilie ,lamaie.; decor; 0,500 frisca; 1 plic jeleu rosu

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

aluatul
0,100 ml lapte
2 oua
o,007 g drojdie de bere
o,o15 g zahar
faina cit cere aluatul,trebuie sa fie un pic mai moale decit cel de cozonac
0,o50 ml ulei
siropul
0,250 ml apa
0,250 g zahar
aroma de rom,vanilie ,lamaie.
decor
0,500 frisca
1 plic jeleu rosu

Mod de preparare

laptele caldut +zaharul + ouale + drojdia de bere se bat la robot,se adauga faina ,uleiul

se lasa la crescut pina se dubleaza ca volum

10 forme de savarine se ung cu ulei,se pune aluatul in forme in mod egal,se lasa la crescut

se face un sirop di apa si zahar si se fierbe, se aromeaza dupa bunul plac

se coc savarinele,se lasa la racit

se insiropeaza savarinele ,se lasa rece pt 1 ora

finisarea

se ung savarinele cu jeleul rosu,se taie capacelul cu un cutit bine ascutit,cu mina stinga se tine capacelul, cu mina dreapta se tine posul cu frisca la care se monteaza un sprit

se toarna cu posul cu sprit frisca pe fiecare savarina