Gustos.ro  / Retete culinare  / Scoici de riu in sos.

Scoici de riu in sos.

Rețetă de Alina-Ioana Deliu 13 Mai 2010, 13:48
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
+5

Ingrediente

  • 500 gr scoici de riu.
  • 50 ml vin alb.
  • 50 ml ulei de masline.
  • 1 felie de paine.
  • 3 catei de usturoi
  • citeva fire de patrunjel.
  • 1 pastila gallina.
  • 1 virf de cutit colorant alimentar.

Mod de preparare

Sciocile de riu trebuiesc lasate in apa cel putin citeva ore pentru a le iesi nisipul din interiorul lor(in frigider).

Luam o cratita, o punem la foc mediu, adaugam uleiul ,lasam sa se incinga bine si adugam scoicile.

Separat punem o alta cratita pe foc si prajim painea taiata bucati mici,usturoiul taiat in feliute mai groase patrunjelul.Scoatem in vasul mixerului,adaugam .vinul alb, pastila gallina,firele de patrunjel si praful alimentar si mixam.

Cind s-au deschis toate sciocile adaugam compozitia mixata, amestecam cu grija ....lasam la foc

15-20 minute invirtim din cind in cind.

Servim calde si inmuiem piine in sos...este o nebunie totala,cel putin pentru noi.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa
Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare
Pastrav la tigaie
mancaruri cu peste retete traditionale spania

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie