Gustos.ro / Retete culinare / Scrumbii cu mere si branza de vaci

Scrumbii cu mere si branza de vaci

Name: Scrumbii cu mere si branza de vaci
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 mere,; 2 cepe rosii,; 100 g castraveciori murati,; 250 g branza de vaci,; 150 g smantana acra,; sare,; piper,; 1/2 legatura marar verde,; 8 fileuri de scrumbii sarate.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 mere,
2 cepe rosii,
100 g castraveciori murati,
250 g branza de vaci,
150 g smantana acra,
sare,
piper,
1/2 legatura marar verde,
8 fileuri de scrumbii sarate.

Mod de preparare

Se spala merele, se indeparteaza partea lemnoasa si se taie cubulete. Ceapa, curatata, se toaca marunt, iar castravetii se taie bucatele. Se amesteca branza de vaci cu smantana si se gusta de sare si piper. Se incorporeaza apoi merele, ceapa, castraveciorii si mararul spalat si tocat. Se pune compozitia la rece si se lasa 30 de minute. Se serveste alaturi de fileurile de scrumbii care, daca sunt prea sarate, inainte de a le servi, se tin in apa minerala circa o jumatate de ora.