Sfecla rosie

Mod de preparare

Sfecla se curata si se taie in jumatate si apoi pe lungime, in asa fel incit sa poata fi data pe razatoarea mare.se pune la fiert.se pune apa doar atit cit sa o acopere.

dupa ce s-a fiert se da pe razatoarea mare.in apa in care s-a fiert,se aduga sare,zahar si otet dupa gust si se da in clocot.compozitia se pune peste sfecla si se lasa sa se raceasca.se poate adauga hrean ras.