Gustos.ro / Retete culinare / Sfintisori moldovenesti

Sfintisori moldovenesti

Name: Sfintisori moldovenesti
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr faina, 175 g zahar,1 pahar lapte dulce sau iaurt, 50 gr unt,, 50 ml ulei, 35 gr drojdie, sare, vanilie, coaja de lamaie rasa; Pentru glazura: 1 ou, 150 gr miere albine, 150 gr nuci

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr faina, 175 g zahar,1 pahar lapte dulce sau iaurt, 50 gr unt,, 50 ml ulei, 35 gr drojdie, sare, vanilie, coaja de lamaie rasa
Pentru glazura: 1 ou, 150 gr miere albine, 150 gr nuci

Mod de preparare

Se framanta aluatul cu faina, drojdia muiata in lapte, sarea si se framanta foarte bine. Se lasa la temperatura camerei sa creasca o ora. Se formeaza apoi pe planseta rulouri de 1 - 2 cm si se impletesc in forma de 8. Se mai lasa sa creasca 15 - 20 minute, apoi se ung cu ou pe deasupra si se aseaza intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina, cu distante intre ele, ca sa nu se uneasca. Se coc la cuptor la foc potrivit. Cand sunt gata si s-au racit se ung pe deasupra cu miere si se presara cu nuci macinate.