Gustos.ro / Retete culinare / shaorma de ciuperci

shaorma de ciuperci

Name: shaorma de ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 500 gr de ciuperci mari champignion si de padure-spalate si taiate felii mari; 2 cepe potrivite taiate felii subtiri; putin ulei de masline; 2-3 catei de usturoi; 2 rosii; 2 castraveti; 2 castraveti murati; mirodenii-paprica afumata,cardamon,sare,piper,baarat; 2 jumatati de baghete sau lipii

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr de ciuperci mari champignion si de padure-spalate si taiate felii mari
2 cepe potrivite taiate felii subtiri
putin ulei de masline
2-3 catei de usturoi
2 rosii
2 castraveti
2 castraveti murati
mirodenii-paprica afumata,cardamon,sare,piper,baarat
2 jumatati de baghete sau lipii

Mod de preparare

Intai pregatim salata care se alatura la shaorma-taiem rosiile, castravetii si cei murati marunt in cuburi si punem intr-o sita ca sa se scurga lichidele.

In wok punem 2 linguri ulei de masline sa se incalzeasca si punem ceapa sa se prajeasca putin. Adaugam ciupercile si prajim, amestecand tot timpul. Adaugam mirodeniile si lasam pana scade apa din ciuperci si totul se rumeneste usor.

Se da deoparte. Se taie bagheta pe lateral, se unge cu pasta de naut se pune shaorma de ciuperci, salata si putin sos de tahini si se serveste. Este gustos, usor si merge bine acum pe caldurile astea.