Gustos.ro / Retete culinare / Sirop de afine

Sirop de afine

Name: Sirop de afine
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru 1 l:; 1 kg de afine; 300-400 gr zahar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 1 l:
1 kg de afine
300-400 gr zahar

Mod de preparare

Siropul de afine este foarte usor de facut.

Se spala afinele si se lasa la scurs. Ale mele nu aveau codite, asadar le-am putut pune imediat intr-o oala, le-am zdrobit putin cu o lingura si am adaugat zaharul. Le-am lasat cam 8 ore sa isi lase sucul, dupa care le-am pasat cu blenderul. Le-am pus pe aragaz, la foc mic, pana cand au da in clocot, moment in care am gustat de zahar. Nu mai avea nevoie de mai mult, asadar am oprit focul si am turnat repde siropul intr-o sticla, printr-o palnie.

Siropul se poate bea ca atare, sau cu apa minerala, ori poate fi folosit pentru a orna diferite torturi, sau papanasii, asa cum am facut eu.

Spor la treaba!