Coacazele se spala si se pun intr-un castron impreuna cu zaharul.
Se tin la frigider pana a doua zi, amestecand din cand in cand prin ele.
In urmatoarea zi se pun intr-un tuciulet, se adauga apa si se pun la foc. Se fierb vreo 20 de minute, apoi se strecoara si se mai fierb 5-10 minute. Se lasa sa se racoreasca.
Se pune siropul in sticle (3 sticle de 300 ml).
Pentru a rezista peste iarna, se mai fierb si sticlele pe baie de aburi, circa 30 de minute.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara