Gustos.ro / Retete culinare / SNITEL ARDELENESC.

SNITEL ARDELENESC.

Name: SNITEL ARDELENESC.
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1Kg carne de vita(piept de vita).; 100 Gr faina sau amidon alimentar.; 250 Gr ulei de palmier.; 500 Gr ceapa.; Sare, piper, condimente.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1Kg carne de vita(piept de vita).
100 Gr faina sau amidon alimentar.
250 Gr ulei de palmier.
500 Gr ceapa.
Sare, piper, condimente.

Mod de preparare

Se taie canea in felii cat mai subtiri si apoi se bate cu ciocanul de snitele.Se condimenteaza, apoi le trecem prin faina si se prajesc in uleiul respectiv,dupa ce l-am incins.Curatam ceapa si o taiem marunt, apoi o calim si pe ea in acel ulei,dupa care adaugam 150 gr apa clocotita si fierbem la foc mic ceapa.Cand ceapa este gata fiarta o bagam la blender ptr a face un sos fin.Se pune sosul pasat peste snitelele asezate intr-o cratita si o bagam la cuptor 50-60 minute.Daca sosul scade se mai adauga putina apa.Se condimenteaza dupa plac si se poate servii cu o garnitura de piure de cartofi. Este un snitel delicios.Pofta buna !!!