Gustos.ro / Retete culinare / Snitel cu sos

Snitel cu sos

Name: Snitel cu sos
Prep time: 60 min
Ingredients: 300 g muschi de vitel; 5 catei de usturoi; 50 m ulei; faina de grau; 5-6 linguri suc de rosii sau 2 linguri pasta de tomate; sare,piper,cimbru,coreandru,foaie de dafin,patrunjel proaspat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

+12

Ingrediente

300 g muschi de vitel
5 catei de usturoi
50 m ulei
faina de grau
5-6 linguri suc de rosii sau 2 linguri pasta de tomate
sare,piper,cimbru,coreandru,foaie de dafin,patrunjel proaspat

Mod de preparare

Feliez carnea ,o bat si o trec prin faina,apoi o prajesc foarte putin cat sa se prinda faina de carne,pe ambele parti. Separat, calesc 1 minut usturoiul zdrobit,adaug carnea, le calesc un minut impreuna,condimentez,adaug o ceasca de apa,las sa fiarba. Cand carnea este patrunsa, adaugam sucul de rosii,mai lasam 3 minute pe flacara.Servim cu piure de cartofi sau cu mamaliguta.