Snitel din carne tocata

Mod de preparare

Carnea tocată se pune într-un castron şi se amestecă bine cu sare şi piper după gust.

Din această compoziţie se fac şase turtiţe de grosimea unui centimetru, se dau prin pesmet şi se prăjesc în untul bine încins.

Se servesc cu cartofi prăjiţi, piure de cartofi sau cu legume fierte şi opărite cu unt.