Carnea se bate se condimenteaza si se aseaza pe fiecare bucata cate o felie de bacon si una de cascaval taiate subtiri,se ruleaza strans si se prind cu o scobitoare,se trec prin faina apoi prin ou batut (in care se poate pune optional si 3 linguri de mustar) apoi prin pesmet amestecat cu condimente si se prajesc in ulei incins.
Desi nu mananc cu mare drag ficatei (nu imi place aproape deloc carnea) stiind ca Rares este tare incantat, am pregatit...
Ficatei inveliti in bacon, la cuptorUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat