Snitele cu soia cu piure de mazare

Mod de preparare

In apa clocotita cu sare pui la fiert snitelele cu soia pentru 30 minute. Separat, fierbi mazarea si cand este gata o lasi sa se scurga, apoi o treci prin masina de tocat sau o pasezi si o freci cu untul topit si laptele cald. Dupa ce au fiert snitelele, le lasi sa se scurga bine de apa, le treci prin faina, ou si pesmet si le prajesti in ulei incins