Gustos.ro / Retete culinare / “Snitele” de ciuperci champignon

“Snitele” de ciuperci champignon

Name: “Snitele” de ciuperci champignon
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 450 gr ciuperci; 2 oua; 100 gr faina; 100 gr pesmet; 2 linguri lapte; ½ lingurita mirodenii pt friptura; sare piper.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

450 gr ciuperci
2 oua
100 gr faina
100 gr pesmet
2 linguri lapte
½ lingurita mirodenii pt friptura
sare piper.

Mod de preparare

Ciupercile se curata de pielita, se indeparteaza o parte din codita si se spala. Ouale batute se amesteca cu laptele, mirodeniile ,putina sare si piper. Ciupercile se taie in doua pe lungimea coditei. Se pregatesc 3 castronele mai adanci cu faina, ouale condimentate si pesmet. Ajutandu-ne de o furculita infipta in jumatatile de ciuperci, se trec pe rand prin faina , oua si pesmet si se prajesc la foc mediu-mic pana se rumenesc. Se pot servi cu salata rucola cum am facut eu, sau cu un sos tzaziki. Sunt delicioase!