Snitele din piept de pui

Mod de preparare

Se dezoseaza pieptul si se da pielea jos, daca este nevoie. Se taie in fasii subtiri care se bat cu ciocanul de snitele.

Se presara fasiile cu sare si piper pe o parte si pe cealalta. Atentie, nu le amestecati ca sa nu se rupa.

Oul se bate separat, adaugandu-se putina apa ca sa se \"dezlege\". Se adauga putin piper si marar.

Intr-o tigaie se pune ulei si se lasa sa se infierbante putin.

Snitelele se trec prin faina, apoi prin ou si se pun in tigaie. Se lasa sa se rumeneasca putin, pana au o culoare galbuie.

Pofta buna !