Fileul de somn se spala,se portioneaza,se sareaza dupa gust si se lasa sa stea cca 20-30 min.Apoi,se sterge cu un servetel de hartie si se unge cu ulei de masline pe ambele parti.Se aseaza pe gratarul foarte bine incins,altfel riscam ca pestele sa se lipeasca de gratar,iar la intoarcere sa se rupa.
Fileurile de somn se vor intoarce numai dupa ce s-a fript bine pe o parte,adica s-a format o crusta frumos rumenita.
Se serveste stropit cu unt topit,zeama de lamaie din abundenta,garnitura de cartofi fierti natur si patrunjel verde.
Pofta buna !
Se pregateste foarte repede, este o reteta colorata cu ardei gras verde, rosii, branza si oua batute. Un deliciu !...
Piperchi (reteta video)Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda