Somon cu legume

Mod de preparare

Se stropeste pestele cu suc de lamaie si se lasa sa se patrunda 10 minute.

Ardeii grasi se taie fasii, ceapa se taie felii, iar usturoiul se taie in doua si se freaca cu el o cratita.

In cratita se asaza ardeii grasi si ceapa si se toarna supa fierbinte. Se sareaza si pipereaza pestele si se asaza peste legume. Se presara ulterior seminte de fenicul. Se stropeste cu ulei si se acopera cu folie de aluminiu. Se coace la cuptor 25 minute. Cand se scoate din cuptor somonul, se orneaza cu frunze de busuioc.