Somon prajit cu salata

Mod de preparare

• Amestecam 2 linguri ulei de masline, 2 linguri suc de lamaie si mustarul. Ungem medalioanele de peste cu acest amestec.

• Decojim cartofii si ii taiem sferturi. Ii fierbem in apa cu sare pana cand s-au inmuiat. Ii punem intr-un castron si ii stropim cu o lingura de ulei.

• Incingem tigaia grill si turnam o lingura de ulei. Prajim somonul pe ambele parti la foc mare pana cand s-a rumenit.

• Presaram sare si piper proaspat macinat. Spalam frunzele de salata si le amestecam cu o lingura de ulei si o lingura suc de lamaie.

• Servim pestele alaturi de salata si cartofi fierti.