Gustos.ro / Retete culinare / Sorbet de lamaie aromat

Sorbet de lamaie aromat

Name: Sorbet de lamaie aromat
Prep time: 20 min
Ingredients: 4 albusuri; un praf de sare; 250 gr zahar pudra; 2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma; zeama de la 2 lamai; 150 ml Bacardi Tropical Lime

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 albusuri
un praf de sare
250 gr zahar pudra
2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma
zeama de la 2 lamai
150 ml Bacardi Tropical Lime

Mod de preparare

Intr-un vas, bate albusurile spuma cu un praf de sare.Adauga zaharul, putin cate putin, mixand continuu pana cand se obtine o compozitie ca de bezea.Adauga cele 2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma si amesteca bine.

Mixand usor, adauga incet zeama de lamaie si 150 ml Bacardi Tropical Lime. Fierbe apoi compozitia la bain-marie, mixand continuu, timp de 6-8 minute, pana cand albsuurile se umfla si se face o spuma usoara si lichida.Toarna compozitia intr-un vas de plastic si da-o la congelator pana cand se intareste, amestecand-o din cand in cand pentru a sparge cristalele de gheata formate.

http://lauradfood2.blogspot.com/