Carnea se spală, se taie de-a curmezişul muşchilor - bucăţele mici de carne se prăjesc puţin în ulei, până se rumenesc. Se adaugă ceapa tăiată mărunt, iar peste 5-7 minute - pastă de roşii, se mai prăjesc puţin, apoi se acoperă cu apă fiartă fierbinte şi se fierbe înăbuşit la foc potrivit.
Când carnea e aproape gata, se sărează. Cu o linguriţă muiată în apă se ia câte puţin din masa pregătita pentru găluşte şi se pune în ceaunaş. Se înăbuşă totul la foc mic, până e gata. În timpul fierberii se adaugă apă fierbinte. La sfârşit se pipărează după gust.
Pregătirea găluştelor: grişul se pune într-o strachină adâncă, se toarnă ouăle bătute, se adaugă untul muiat, se sărează şi se amestec până se face o masă omogenă.
Ce imi place slow cooker-ul Crock-Pot acesta ca pot sa fac si eu retete la el! Pui toate ingredientele odata, il pornesti si...
Pui de curte pe pat de cartofi, preparat la slow cooker Crock-PotGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat