Sos de vanilie

Mod de preparare

Se pun intr-o cratita zahar tos si galbenusuri crude si se freaca bine cu o lingura de lemn pina cind compozitia se inalbeste. Dupa aceea se pune faina si se amesteca. Compozitia astfel preparata se dilueaza treptat cu lapte fierbinte, amestecind mereu cu lingura, se lasa la foc mic pina nu ajunge sa dea in clocot. Cind sosul s-a ingrosat, se ia imediat de pe masina de gatit, se adauga praf de vanilie si se serveste cu budinca, crema si altele.