Gustos.ro / Retete culinare / Sos picant de prune

Sos picant de prune

Name: Sos picant de prune
Prep time: 100 min
Ingredients: 2,5 kg prune; 2 linguri otet; 2 linguri zahar brut; 2 linguri otet balsamic; 2 linguri sos de soia; 1 lingura usturoi pudra; 50g ghimbir proaspat, ras; 1 lingurita ardei iute uscat; 1lingura ceapa pudra

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2,5 kg prune
2 linguri otet
2 linguri zahar brut
2 linguri otet balsamic
2 linguri sos de soia
1 lingura usturoi pudra
50g ghimbir proaspat, ras
1 lingurita ardei iute uscat
1lingura ceapa pudra

Mod de preparare

Se scot samburii si se mixeaza prunele in robot.

Se pune amestecul de prune intr-un ceaun, (daca nu aveti folositi o cratita)se adauga restul de ingrediente, se amesteca si se tin pe foc mediu pana se obtine o pasta densa, dar atentie trebue amestecat des!

Se pune amestecul fierbinte in borcane sterilizate, se infileteaza capacele si se asaza borcanele in paturi, pana a doua zi cand se eticheteaza si se pun la racoare pe raft, in camara.

Pofta buna!