Gustos.ro / Retete culinare / SOTE DE FICATEI CU CIUPERCI

SOTE DE FICATEI CU CIUPERCI

Name: SOTE DE FICATEI CU CIUPERCI
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 gr ficatei de pui; 250 gr ciuperci proaspete sau o conserva cu ciuperci; 300 ml suc de rosii sau 3 linguri cu pasta de tomate; 2-3 catei de usturoi; 1 ceapa potrivita; 1 pahar vin alb; 50 ml ulei; sare,piper boabe,foi de dafin; patrunjel verde

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr ficatei de pui
250 gr ciuperci proaspete sau o conserva cu ciuperci
300 ml suc de rosii sau 3 linguri cu pasta de tomate
2-3 catei de usturoi
1 ceapa potrivita
1 pahar vin alb
50 ml ulei
sare,piper boabe,foi de dafin
patrunjel verde

Mod de preparare

Se spala ficateii si se aleg pielitele.Intr-o cratita se caleste ceapa la foc mic pana devine lucioasa ,apoi se adauga ciupercile.Se lasa 5 min la foc mic acoperite.Se adauga ficateii,sucul de rosii si se lasa sa fiarba.

Aproape de sfarsitul prepararii se adauga piperul,foile de dafin vinul si usturoiul pisat marunt.

Se lasa la cuptor sa scada sosul.Se serveste cu patrunjel verde deasupra.Merge foarte bine alaturi de o portie de cartofi natur.

Pofta buna.