Gustos.ro / Retete culinare / Sote de ficatei de pui

Sote de ficatei de pui

Name: Sote de ficatei de pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ficatei de pui; 200 g unt; 1-2 linguri de ulei; 2 cepe; usturoi dupa gust; putin coniac; rosii,pasta de tomate sau suc de rosii dupa gust; sare,piper,condimente; optional patrunjel verde

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ficatei de pui
200 g unt
1-2 linguri de ulei
2 cepe
usturoi dupa gust
putin coniac
rosii,pasta de tomate sau suc de rosii dupa gust
sare,piper,condimente
optional patrunjel verde

Mod de preparare

Ficateii se spala ,se curata de eventuale pielite si se zvanta.Se rumenesc in untul in care se adauga 1-2 linguri de ulei pentru a nu se arde untul si se scot separat.In grasimea ramasa de la rumenirea ficateilor,se adauga ceapa,se inabusa cu putina apa,se adauga ficateii rumeniti, usturoiul pisat,rosii,pasta de tomate sau suc de rosii,sare,piper,condimente dupa gust,iar la sfarsit putin coniac.Se poate adauga dupa gust patrunjel verde tocat marunt...